Satake Kokkekniv Satake Houcho Gyuto 21 cm

Serien Houcho (kniv på japansk) som, til tross for sin lave pris og diskre design, er en kniv som har sylskarp egg, er fjærlett og varer i generasjoner hvis man vedlikeholder dem. Alt fokus er lagt i å designe et svært kvalitativt blad med enkelt, men funksjonelt skaft.
Denne kokkekniven, en såkalt Gyuto-modell, fungerer til det meste på kjøkkenet. Den skjærer, hakker og skiver med presisjon. Utmerket allroundkniv. Det høye bladet gjør at knokene dine ikke støter mot skjærefjølen.

- Materiale: Hi Carbon Steel
- Bladlengde: 21 cm
- Slipevinkel: 15°
- Håndtak i magnoliatre
- Slipes med stein eller keramisk bryne