Satake Kjøttkniv Satake Houcho Gyuto 17 cm

Serien Houcho (kniv på japansk) som, til tross for sin lave pris og diskre design, er en kniv som har sylskarp egg, er fjærlett og varer i generasjoner hvis man vedlikeholder dem. Alt fokus er lagt i å designe et svært kvalitativt blad med enkelt, men funksjonelt skaft.
En av de skarpeste kokkeknivene som er å oppdrive. Knivbladets design gjør den herlig å hakke og skive med.

- Materiale: Hi Carbon Steel
- Bladlengde: 17 cm
- Slipevinkel 15°
- Håndtak i magnoliatre
- Slipes med stein eller keramisk bryne