Kokkekniven fra Zwilling® Pro-serien har mange bruksområder og gir svært presise kutt. Bladet er laget av Zwilling-spesialstål av høy kvalitet og har gjennomgått en ekstra isherdingsprosess, noe som gjør det skjærefast, fleksibelt og korrosjonsbestandig. Kokkeknivens høye kvalitet oppnås gjennom bruk av førsteklasses råvarer. Det unike kileformede bladet sikrer optimal stabilitet og enkel skjæring,
mens den buede bolsterformen gir sikker og presis håndtering. Bladet på kokkekniven er 26 cm langt og egner seg godt til å skjære fisk, hakke urter og skjære grønnsaker. Det høykvalitets Sigmaforge-bladet tåler både syre fra enkelte matvarer og fuktighet, og kokkeknivens gode skjæreegenskaper opprettholdes over lang tid takket være den spesielle isherdingsprosessen. Det lett avrundede håndtaket med tre nagler, som er festet i en gjennomgående tange, har en ergonomisk form som gjør det enkelt å holde under skjæring. Den gjennomgående skjærekanten gjør det mulig å skjære med hele bladet, helt fra bladspissen og ned til bolsteren. Bladet er presisjonssmedet av ett stykke stål og gir med sin perfekte geometri grunnlaget for presis skjæring og de beste skjæreegenskapene. Det er mye enklere å skjære med denne praktiske kokkekniven fra Zwilling.
