Serien Houcho (kniv på japansk) som, til tross for sin lave pris og diskre design, er en kniv som har sylskarp egg, er fjærlett og varer i generasjoner hvis man vedlikeholder dem. Alt fokus er lagt i å designe et svært kvalitativt blad med enkelt, men funksjonelt skaft.
Denne vakre brødkniven i japansk stil har skaft i vannbestandig og slitesterkt magnoliatre.
- Håndtak av solid magnoliatre med svart bolster i plast
- Materiale: Hi Carbon Steel
- Bladlengde 24 cm
- Slipevinkel 15°
