Lær hvordan du kan utnytte den vietnamesiske tankegangen om å være ressurssterk med tid og ingredienser, maksimere smaken og aldri kaste bort noe.
quick and easy vietnamese deler enkle, men deilige oppskrifter som alle kan lages med et minimum av oppstyr. Fra wontons med svinekjøtt og reker og panert vårløk, til vermicelli med sitrongresshakket svinekjøtt og fiskekaker med dill, samt søte godbiter som rispudding med sukkermais og tofupudding med ingefærsirup, er det en samling oppskrifter som passer perfekt til enhver tid i uken.
Denne boken oppfordrer deg til å tilpasse oppskriftene til det du har for hånden. Oppskriftene er fleksible, ettersom det er angitt erstatninger, og noen ingredienser som ikke er avgjørende for resultatet av retten, har en rekke vektangivelser.
ved å lære deg hvordan du får mest mulig ut av hver eneste ingrediens, vil quick and easy vietnamese gjøre deg i stand til å bli en mester på kjøkkenet og lage deilige vietnamesiske retter på kort tid.
