En Miyabi Iki er et uttrykk for kompromissløs perfeksjon - håndlaget i over 130 trinn av spesialutdannede japanske mesterhåndverkere. Bladet med 49 lag, laget av ultrahårdt MC66-stål, har det eksklusive «Moonlight Damascus»-mønsteret - spesialdesignet for Iki-serien - og en kunstnerisk sliping. Det håndformede håndtaket av mørkt lønnetre er perfekt balansert og nøyaktig tilpasset bladet. Skrelle- og pyntkniven er verktøyet ditt for de mest delikate skjæreoppgavene - ideell til å spikke kjøtt, skrelle frukt eller anrette fine retter på en kunstnerisk måte. For de som aldri går på kompromiss - ikke engang når det gjelder de små tingene.
