Miyabi Birch er en hyllest til japansk knivproduksjon på sitt aller beste. Disse håndlagde knivene fra Seki kombinerer en ekstremt skarp SG2-kjerne med 101 lag stål i et utsøkt blomster-damaskusmønster. Den isherdede Cryodur-eggen (Hrc 63) er håndslipt etter honbazuke-metoden, noe som gir en skarphet som ligner mest på et kirurgisk instrument.
Det eksklusive håndtaket i karelsk-masurisk bjørk - det samme treet som brukes i Fabergé-egg - gir en perfekt balanse mellom skjønnhet og ergonomi. Hver eneste detalj er gjennomtenkt, fra den avrundede ryggen til den elegante katana-eggen.
Settet inneholder en gyutoh-kokkekniv på 20 cm og en shotoh-skrellekniv på 13 cm - to uunnværlige redskaper for deg som krever presisjon, holdbarhet og tidløs eleganse på kjøkkenet.
Håndlaget i Seki, Japan - laget for å vare livet ut.
