Ego Kokkekniv Sandvik 20 cm Chef Knife ES20CK

Kokkekniv med sylskarpt og velbalansert knivstål som har utmerket kantytelse, noe som gir fantastisk skarp egg, høy hardhet, eksepsjonell styrke og god korrosjonsbestandighet.
Allsidig kniv som kan brukes til det meste på kjøkkenet og skjærer enkelt gjennom all slags mat. Designen gir riktig balanse og vinkel for optimal skjæreytelse.
Enkel å slipe for å få tilbake fantastisk skarphet.

Spesifikasjoner:
- Blad: Sandvik12C27
- HRC: 58±2
- Håndtak: Rustfritt stål + G10
- Slipevinkel: 15°
- Balansepunkt: Center
Godkjent av det danske kokkelandslaget.