Presisjon møter ytelse med school of wok 8" fileteringskniv.
ditt foretrukne verktøy for enkel oppskjæring og avbeining of fisk og kjøtt. Denne kniven er designet av dexam, i samarbeid med jeremy pang og ekspertteamet på school of wok i london, og er laget for kokker som setter pris på nøyaktighet, effektivitet og total kontroll på kjøkkenet.
det lange, tynne og fleksible bladet i rustfritt stål glir jevnt gjennom delikat kjøtt, slik at du kan skille kjøtt fra bein med minimalt sløsing. Den ekstra smale profilen gir eksepsjonell kontroll ved detaljarbeid, mens det ergonomiske håndtaket gir et komfortabelt, balansert grep under lengre tilberedningsøkter.
Den kan enkelt vedlikeholdes med et hvilket som helst stål eller sliper av god kvalitet, og for lang levetid anbefaler vi håndvask og grundig tørking før oppbevaring.
Denne kniven er en del of av den profesjonelle school of wok by dexam -kolleksjonen, og er et of av flere kokkegodkjente verktøy som er laget for å bringe den autentiske of asiatiske kokkekunsten inn i hjemmekjøkkenet ditt.
