Ingen kjøkken bør være uten en brødkniv. Brødkniven har et tradisjonelt utseende og et 20 cm langt, skarpt blad. Den lange kniven egner seg spesielt godt til å skjære brød og rundstykker, men kan også brukes til andre skjæreoppgaver. Den velprøvde ****vire sterne®-serien fra Zwilling er populær blant profesjonelle kokker på grunn av sin holdbarhet. Friodur®-bladet er isherdet og ekstra motstandsdyktig mot korrosjon. Brødkniven er derfor et allsidig og pålitelig kjøkkenredskap. Den takkede skjærekanten skjærer jevnt gjennom både brød med tykk skorpe, myke hvite brød og baguetter. Den presisjonssagede kanten på sigmaforge®-kniven garanterer optimale resultater, og en buet overgang mellom håndtaket og bolsteren gjør den enkel å bruke. Bolsteren fungerer også som fingerbeskyttelse ved å redusere risikoen for at hånden glir, og danner en sømløs overgang mellom knivens håndtak og det skarpe bladet. Denne førsteklasses kniven er spesialsmedet av ett enkelt stykke metall, og et ergonomisk utformet håndtak av slitesterk plast sørger for at den ligger sikkert i hånden. Med den førsteklasses brødkniven fra Zwilling blir det enkelt å skjære ferskt brød og rundstykker på kjøkkenet eller ved bordet.
