Denne kjøttkniven fra zwilling® pro-serien er ypperlig til å hakke store kjøttstykker og skjære svineribbe, og har i tillegg et stabilt og bredt rektangulært blad. Kjøttkniven har en total lengde på 16 cm. Serien kjennetegnes av «Made in Germany»-kvalitet. Innovativ teknologi, et tradisjonelt utseende og presisjon er det som skiller denne kjøttkniven fra andre. Stålet som brukes og forholdet mellom krom og karbon bidrar fremfor alt til den høye kvaliteten på kjøttkniven. Knivens friodur®-blad er av ypperste kvalitet, da det er blitt isherdet på en spesifikk måte for å optimalisere skjæreegenskapene. Siden bladet er presisjonssmedet fra ett enkelt stykke stål, imponerer denne sigmaforge®-kniven brukerne med sin perfekte geometri. Dette danner grunnlaget for et presist snitt og utmerkede skjæreegenskaper. Den unike kileformede bladgeometrien gir optimal stabilitet og en lett og smidig skjærebevegelse. Kniven kan føres sikkert takket være den buede formen på bolsteren. Samtidig hindrer bolsteren at fingrene glir fra håndtaket til bladet. Designet med tre nagler og en gjennomgående tange gir utmerket balanse. Den gjennomgående skjærekanten på kjøttkniven gjør at den skjærer helt inn til bolsteret. Denne Zwilling-kniven er et skjæreverktøy som kombinerer japansk og europeisk skjærekultur.
