Denne santokukniven med bølget kullen-kant fra Zwilling® Pro-serien er svært allsidig. Knivens form har sitt opphav i Japan, og tradisjonene derfra videreføres i produksjonen. Santokukniven er usedvanlig godt egnet til å skjære fisk og grønnsaker, og er helt ideell hvis du vil prøve deg på å lage din helt egen sushi. Selv om kjøtt ikke er en ingrediens man tradisjonelt finner i det japanske kjøkkenet, har det likevel funnet en plass på menyen: santokukniven viser sin eksepsjonelle allsidighet og skjærer denne ingrediensen med like stor letthet. Alle disse utmerkede egenskapene gjør at du kan bruke kniven til å tilberede eksotiske retter fra Det fjerne østen, så vel som tradisjonelle europeiske måltider. De bølgede rillene som er jevnt fordelt langs bladet, hindrer at ingredienser setter seg fast på bladet, noe som er spesielt nyttig når det kreves et svært fint snitt. Denne egenskapen, i tillegg til det presisjonssmidde bladet, gjør det enkelt å skjære ingredienser i papirtynne skiver. Kniven blir enda mer allsidig takket være det 18 cm lange bladet, som hjelper deg med å skjære opp både små og mellomstore ingredienser. Det spesialutviklede stålet gir også et eksepsjonelt hardt og svært fleksibelt blad. Gi liv til din kulinariske kreativitet med santokukniven fra Zwilling.
