Gillar du att laga italienskt och vill skämma bort din familj med inspirerande rätter utöver pasta och pizza? Cocotten i gjutjärn från ballarini bellamonte-serien låter dig göra just det. Gjutjärnsgrytan har sitt ursprung i den norditalienska traditionen "paiolo di ghisa", där rätter som kött- och grönsaksgrytor eller polenta tillagades i gjutjärn över öppet eld. Du kan också laga mat på öppet eld med vår gjutjärnsgryta - men det som förmodligen är mer intressant för dig är att den även passar till alla typer av spisar, inklusive induktion. Samspillet mellom flere faktorer sikrer perfekte matlagningsresultater. Først er det gjutjärnet. Dette materialet har spesielt god smelting og distribusjon. Gjutjärn gör rätter extra smakrika och ger dem en ljuvlig arom - även idealisk för långsam tillagning. Dessutom har grytan ett lås med droppstruktur. Denne spesielle strukturen på låsen muliggjør en meget jevn fordeling av fukt, noe som gir dine retter med spesielt god smak og en delikat konsistens. Gjutjärnsgrytan har en särskilt reptålig emaljbeläggning och tål maskindisk och passar upp till 240°c. Designen på cocotten kommer fra milanos stjärndesigners matteo thun & antonio rodriguez.
