Den nye serien ONYX-stekepanner fra Sola er laget av slitesterkt karbonstål og har et naturlig patineringslag. Stekepannen er allerede stekt med vegetabilsk olje og har derfor et stekesjikt som er klart til umiddelbar bruk.
Onyx-pannene kan vare livet ut, og jo oftere pannen brukes, desto bedre blir stekesjiktet. Vær oppmerksom på at pannen vil misfarges ved bruk. Dette er en naturlig prosess som forbedrer patinabaklaget gang på gang.
Pannen har et hult håndtak i rustfritt stål og blir derfor ikke varm under steking (unntatt i stekeovnen). Denne pannen er egnet for alle varmekilder og kan brukes i ovnen ved høye temperaturer.
Fordi pannen varmes opp svært raskt, anbefales det å bruke en lavere stekeinnstilling enn normalt. Dette er også svært energieffektivt!
Denne pannen egner seg ikke for oppvaskmaskin fordi det påvirker patinasjelaget. Rengjør pannen med en børste og varmt vann etter bruk, og tørk den grundig før oppbevaring.
Vær oppmerksom på at hvis patinasjiktet er skadet, kan du brenne det på nytt med solsikkeolje, og det bakre laget vil bli så godt som nytt igjen!
Trinn-for-trinn-plan for å brenne pannen:
1 - Sett pannen på komfyren og la den bli skikkelig varm.
2 - hell litt solsikkeolje (ikke olivenolje) i pannen og vend rundt
3 - varm opp pannen til oljen begynner å ryke
4 - fjern oljen med et papirhåndkle. Gjenta denne prosessen flere ganger. Du kan se at pannen misfarges mer og mer. Dette er en naturlig prosess og gir pannen sitt bakelag.
5 - La pannen kjøle seg ned. Skyll den ren med varmt vann og en oppvaskbørste.
6 - Tørk pannen grundig før du oppbevarer den.
