Skottsberg wokpanne i karbonstål ser ut som en med slippbelegg, og er verdsatt for et antall spesielle egenskaper. Pannen er forhåndsbehandlet, noe som innebærer at pannen er brent inn to ganger med vegetabilsk olje og reagerer som en slippbelegg-panne. Dessuten har bunnen av wokpannen den perfekte tykkelsen (2,5 mm) for å forhindre at pannens bunn blir skjev ved induksjon. Håndtaket er hult og absorberer ikke varmen fra pannen. Den tåler høye temperaturer og er derfor svært egnet til å steke fisk og kjøtt og tilberede wokretter. Denne wokpannen i karbonstål varmes raskt opp og krever litt fett for å tilberede kjøtt.
