Denne "poffertjes" (minipannekake)-stekepannen i støpejern fra Skottsberg har en rekke fantastiske og unike egenskaper. Den er forhåndsbehandlet med vegetabilsk olje, noe som skaper et naturlig slippbelegg (patinalag), som forbedres litt etter hver gangs bruk. Denne «poffertjes»-stekepannen produseres av kun en tradisjonell støp av slitesterk, smeltet jernmalm. Den varmes langsomt opp, men beholder varmen i lang tid. Pannen er varmebehandlet, noe som innebærer at den er rust- og ripebestandig. Denne pannekakepannen tåler høye temperaturer og gir dine poffertjes det lekre, krispe belegget.
