Wokpanne fra Samuel Groves Classic Stainless Steel-serie, 32 cm. En wokpanne er et must for alle som elsker wok. Takket være den skrå formen kan du røre rundt i pannen uten at halvparten av ingrediensene blir liggende igjen. Fordelen med en rustfri stålpanne er at den tåler høye temperaturer og kan vaskes i oppvaskmaskin.
Classic Stainless Steel
Classic Stainless Steel er en serie i rustfritt stål med en elegant, børstet overflate. Steke- og kokekarene er laget av totalt tre lag metall, hvor det midterste laget består av aluminium og de to andre lagene av rustfritt stål. Denne kombinasjonen gir karene optimal varmespredning og holdbarhet. Aluminium har god varmeledningsevne, mens rustfritt stål er ekstremt holdbart og motstandsdyktig mot syrer og fuktighet. Alle rustfrie stålkar har en lukket kant som innkapsler aluminiumskjernen mellom stållagrene, for å sikre at ingen fuktighet kan trenge inn. Karene kan til og med vaskes i oppvaskmaskin.
Serien er bred og inkluderer stekepanner, sauteuser, gryter og kasseroller. Denne typen ubelagte kokekar er spesielt egnet for matlaging som krever rask oppvarming eller høye temperaturer. Eksempler er blanchering av grønnsaker, fritering av poteter eller steking av kjøtt. Stekepanner i rustfritt stål gir et perfekt stekeresultat. Den blanke overflaten bidrar også til at kokekarene er enkle å holde rene. Classic Stainless Steel fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjonstopp.
Slik er beholderne konstruert:
1. 0,5 mm 430 stål i det ytre laget (inneholder 60 prosent resirkulert stål)
2. 2,1 mm aluminiumskjerne i det midtre laget
3. 0,4 mm 304 stål i det innerste laget (inneholder 50 prosent resirkulert stål)
