Invester i en stekepanne i støpejern, så kan du ha glede av den i generasjoner. Stekepannen kan brukes til det meste - enten du vil steke en saftig biff, bake en deilig focaccia i ovnen eller grille en smakfull pizza. Støpejern har en unik evne til å holde på varmen. Det fordeler varmen jevnt og holder godt på den. Vanligvis trenger du bare å bruke omtrent halvparten av varmen på platetoppen sammenlignet med hva du vanligvis ville gjort. Det er ideelt for matlaging som krever høy, jevn temperatur og lang steketid.
Når du flytter stekepannen på platetoppen, er det viktig å løfte den for å unngå riper. Bruk kun kjøkkenredskaper av tre eller plast.
rengjøring
Rengjør pannen for hånd etter at den er avkjølt, og bruk såpe bare når det er nødvendig. Dette bidrar til å bevare den naturlige fettpatinaen som utvikler seg ved bruk og kan fungere som et non-stick-lag over tid. Hvis du bruker såpe, anbefaler vi at du varmer litt olje i pannen etter vask.
