Denne prisbelønte signature 30 cm/12" fleksible skjærekniven er utviklet i samarbeid med profesjonelle kokker, og har et langt, tynt blad som gir god rekkevidde og nøyaktighet når du skjærer delikat kjøtt, fjærkre eller fisk.
Fleksibiliteten til det lange knivbladet gjør den perfekt til å skjære tynne skiver av røkt laks eller spekemat, og sikrer enkel håndtering rundt beinet.
I tillegg kan den brukes til å dele opp kaker og kakesvamper, noe som gir færre smuler enn ved bruk av en takket kniv, og bladets lengde gjør den også ideell til å skjære skiver av store kaker.
Den japanske kniveggen har en vinkel på 15°, og kniven har et ergonomisk formet håndtak som gir komfort, balanse og minimerer tretthet ved bruk.
Å velge riktig kjøkkenkniv, den beste kniven for oppgaven, gjør det enklere å tilberede et måltid. Når du velger den perfekte kniven til å skjære, hakke eller kutte, kan du jobbe nøyaktig og skjære jevnt, noe som bidrar til at maten tilberedes jevnere. Det spesialherdede, høykvalitets, tyske rustfrie stålet som brukes til våre signature kniver er slitesterkt, lett å rengjøre og vedlikeholde.
