Nordic Chefs skrellekniv fungerer fint til mange oppgaver på kjøkkenet. Spesielt i situasjoner hvor du skal være nøyaktig og ha mer kontroll. En skrellekniv kan brukes til å skjære små produkter som urter og små grønnsaker. Kolleksjonen fra Nordic Chefs er produsert av tysk 1,4116 rustfritt stål med håndtak i ibenholt. Det rustfrie stålet har gjennomgått en behandling i svært høy temperatur, noe som gjør stålet utrolig holdbart og lett å holde skarpt. Hardhet 56-58 HRC. Unik design. Utrolig skarp med 15° vinkel på begge sider. Resistent mot rust og korrosjon. Ergonomisk, velbalansert håndtak.
