Nordic Chefs santokukniv er utviklet for å lettere håndtere grønnsaker som agurk og tomat. Luftehull på siden minimerer faren for at grønnsakene fester seg til stålet. Derfor føles det selvfølgelig å bruke den nesten hver gang du lager mat. Kolleksjonen fra Nordic Chefs er produsert av tysk 1,4116 rustfritt stål med håndtak i ibenholt. Det rustfrie stålet har gjennomgått en behandling i svært høy temperatur, noe som gjør stålet utrolig holdbart og lett å holde skarpt. Hardhet 56-58 HRC. Unik design. Utrolig skarp med 15° vinkel på begge sider. Resistent mot rust og korrosjon. Ergonomisk, velbalansert håndtak.
