Med karimatto får du moderne kniver i en klassisk vri som har et fantastisk knivstål 5cr15mov som består av en kombinasjon av molybden/vanadium. Stålet har en høy hardhetsgrad (56 ± 1 på Rockwell-skalaen) som gjør at eggen både er lett å slipe og at den holder seg skarp lenge. Komfortable håndtak med en fantastisk finish i komposittmateriale for lang levetid. Legg merke til hvor godt de ergonomiske håndtakene ligger i hånden, både for høyre- og venstrehendte. Det profesjonelt utformede håndtaket er formet for å kunne brukes i timevis. 17,5 cm santoku kniv fra karimatto som egner seg utmerket som universalkniv til å skjære kjøtt og grønnsaker. 18 cm kinesisk hakker fra karimatto som egner seg utmerket til å hakke grønnsaker. Ergonomisk håndtak som ligger godt i hånden og er skånsomt mot håndleddet. Kniven er laget av 5cr15mov rustfritt stål. Hardhet 56 hrc ± 1. Å bytte ut de gamle knivene står høyt på manges ønskeliste, og det kan være ganske dyrt. Men med ka...
