Stekepannen har nesten rette kanter, noe som gir en mye større stekeflate enn andre stekepanner med samme diameter. Pannen har et forsterket keramisk belegg og en bunn i 6 mm rustfritt stål. Dette sikrer en utmerket varmefordeling samtidig som den passer til alle typer ovner. Den kan også brukes i stekeovnen opp til 180 °C.
