Med den koniske sautépannen uten lokk fra Apollo-serien kan du lage perfekt stekte retter og raffinerte sauser. En sautépanne er en panne med en kant som går utover. Den avsmalnende, koniske formen sørger for at visper og kokeskeer når alle deler av pannens innside. Kjente sauser som bearnaise eller skummet mousselinesaus kan enkelt piskes sammen i denne pannen. Den koniske formen på sautépannen uten lokk kommer også tydelig frem i pannens mål. Bunnens diameter er 18 cm, mens sautépannen har en total diameter på 24 cm. Den er 9,1 cm høy og rommer 3,3 liter, slik at du enkelt kan tilberede store mengder. Den varmeledende bunnen passer til alle typer kokeplater, og du kan til og med bytte mellom elektrisk kokeplate, gasskomfyr og induksjonsplate under tilberedningen uten noe nevneverdig varmetap. Takket være det flerlagsmaterialet fordeles varmen jevnt helt ut til kanten, noe som sikrer at selv sofistikerte sauser blir vellykkede. Rengjøringen blir enklere med silvinox®-teknologi. Tilbered deilige sauser eller en utsøkt zabaglione som dessert til gjestene dine med den koniske sautépannen uten lokk fra Demeyere, som også brukes av profesjonelle kokker.
